DNS试剂(Ghose法)介绍：DNS试剂-Ghose法主要成分是氢氧化钠、酒石酸钾钠、亚硫酸钠和3,5-二硝基水杨酸，可用于测定植物总糖和还原糖的检测，其原理是还原糖在碱性条件下被氧化成糖酸，3,5-二硝基水杨酸被还原为棕红色的氨基化合物，在一定范围内还原糖的量与棕红色产物的颜色深浅程度呈一定比例关系。