糖化血红蛋白抗原是红细胞中的血红蛋白与血清中的糖类（主要指葡萄糖）通过非酶反应相结合的产物。

血清淀粉样A蛋白,是一种急性时相蛋白，在正常情况下血浆中含量很少，当机体受到病毒、细菌、支原体、衣原体等抗原刺激后肝脏合成大量的SAA入血，当抗原清除后SAA水平会迅速下降.