亚铁青化钾检测试剂盒 亚铁青化钾呈黄色结晶性粉末。与稀硫酸加热生成氢qing酸、硫酸亚铁和硫酸钾,与浓硫酸加热生成硫酸亚铁、硫酸铵、硫酸钾,并放出一氧化碳。具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁青化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。所有产品仅供科研使用,不得用于食用,医疗等其它用途。
辣椒粉掺红砖粉试剂盒 一些不法商家为了牟利,在辣椒粉中掺加碾碎的枯树枝、树叶、玉米甚至红砖粉等杂物,增加辣椒粉的重量。掺假辣椒粉在不少市场出现,本试剂盒能快速检测检测辣椒粉是否掺(红砖粉)。所有产品仅供科研使用,不得用于食用,医疗等其它用途。
胡椒粉掺碳酸钙试剂盒 胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种,白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,色灰白,种仁饱满,气味较浓,品质较好;黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成,果皮皱而黑,气味较淡。两者性情也不同。专家说,黑胡椒粉走里,味重,调味作用稍好;白胡椒粉药用价值更高,走表,辛散作用更好。所有产品仅供科研使用,不得用于食用,医疗等其它用途。
香辛调味料掺淀粉类物质快速检测试剂盒 辛香味香料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食,它们的精油含量较高,有强烈的呈味、呈香作用,不仅能促进食欲,改善食品风味,而且还有杀菌防腐功能。辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或油树脂形态的制品。所有产品仅供科研使用,不得用于食用,医疗等其它用途。
味精掺淀粉检测试剂盒 淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物,直链淀粉和支链淀粉因分子形态不同具有不同的吸附性质。直链淀粉分子在溶液中分子伸展性好,很容易与一些极性有机化合物如正丁醇、脂肪酸等通过氢键相互缔合,形成结晶性复合体而沉淀。所有产品仅供科研使用,不得用于食用,医疗等其它用途。