劣质食用油检测试剂盒 在市场中流通的掺兑了泔水油、劣质油的食用油,相当一部分是以散装油的形式销售的。劣质食用油纯度低,掺、兑油比例大,甚至有的还有添加香精,对身体有害。本试剂盒能快速检测食用油是否为劣质油所有产品仅供科研使用,不得用于食用,医疗等其它用途。
食用油掺蓖麻油检测试剂盒 蓖麻油是一种工业和医药上的重要用油,不能食用,误食后会引起腹痛腹泻,儿童与体弱者会有生命危险,因此检测食用油中是否掺入蓖麻油有着重要的意义。本试剂盒能快速检测食用油中是否掺有蓖麻油。所有产品仅供科研使用,不得用于食用,医疗等其它用途。
食用油表面活性剂试剂盒 表面活性剂(surfactant),是指是能使目标溶液表面张力显著下降的物质。具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两性:一端为亲水基团,另一端为疏水基团;亲水基团常为极性基团,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团;而疏水基团常为非极性烃链,如8个碳原子以上烃链。所有产品仅供科研使用,不得用于食用,医疗等其它用途。
丙二醛快速检测试剂盒 猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。猪油受到光、热、空气中氧气的作用发生酸败反应,分解出醛、酸之类的化合物,丙二醛就是其中一种。丙二醛是猪油酸败的分解产物之一。测定丙二醛含量,是评价猪油酸败程度的一个重要指标。所有产品仅供科研使用,不得用于食用,医疗等其它用途。