你了解什么是β-半乳糖苷酶吗！β-半乳糖苷酶（EC3.2.1.23）属于糖苷水解酶，存在多种微生物来源，除了水解活性，某些来源的β-半乳糖苷酶也具有转糖基活性。来源不同的酶具有不同的特性，例如酶的适pH，适温度，动力学常数Km会有所区别。此...

亚甲基蓝染色原理！亚甲基蓝是一种吩噻嗪盐，为深绿色青铜光泽结晶或粉末，可溶于水和乙醇，不溶于醚类。亚甲基蓝在空气中较稳定，其水溶液呈碱性，有毒。亚甲基蓝广泛应用于化学指示剂、染料、生物染色剂和药物等方面。亚甲基蓝(Methyleneblue...

谷草转氨酶（GOT）活性检测意义！检测意义：GOT（2.6.1.1）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，催化可逆转氨基反应，是氨基酸代谢的重要酶。此外，GOT在心肌细胞中含量高，一般常作为心肌梗塞和心肌炎的辅助检查。肝脏损害时其血清浓...

人免疫球蛋白A（IgA）ELISA检测试剂盒使用说明！检测原理：试剂盒采用双抗体夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被人免疫球蛋白A（IgA）捕获抗体的包被微孔中，依次加入标本、标准品、HRP标记的检测抗体，经过温育并*洗涤。用底...

多酚氧化酶试剂盒正确使用！黄至暗褐色粉末或液体。编号：EC1.10.3.1。催化邻苯二酚氧化成邻苯二醌，也能作用于单酚单加氧酶的底物。淡黄至暗褐色粉末或液体。溶于水，不溶于乙醇。有吸湿性。相对分子质量约为125000，适pH为6.5，适温度...

可溶性淀粉合成酶的测定原理！SSS（EC2.4.1.21）通常以游离态存在于质体基质中，催化淀粉链延长，主要负责支链淀粉的合成。检测原理：SSS催化ADPG与淀粉引物(葡聚糖)反应，将葡萄糖分子转移到淀粉引物上，同时生成ADP，在反应体系中...

线粒体膜电位检测试剂盒(JC-1法)！线粒体膜电位检测试剂盒（JC-1）是一种以JC-1为荧光探针，快速灵敏地检测细胞、组织或纯化的线粒体膜电位变化的试剂盒，可以用于检测线粒体的健康状态，也是用来检测细胞早期凋亡的常用方法。是一种广泛用于检...

食品检验对器皿的要求！1、器皿的选用分析检验时离不开各种器皿，所需的各种器皿应根据检验方法的要求来选用。一般应选用硬质的玻璃器皿；有些试剂对玻璃有腐蚀性（如NaOH等），需选聚乙烯瓶贮存；遇光不稳定的试剂（如AgNO3/I2等）应选择棕色玻...