大肠菌群质控样品（MPN法）的稳定性

大肠菌群质控样品（MPN法）的稳定性

常规描述

1.产品的一般描述:
冻干样品,含保护剂,白色,6mL西林瓶真空包装。

2.参考值

3.均匀性和稳定性检验描述:
按照GB/T 15000.3/ISO Guide 35要求，随机抽取一定数量样品进行检验，结果均匀性合格;经过储存稳定性考察及规定时间内运输稳定性测试，样品稳定性合格。有效期内生产单位将持续跟踪该样品的稳定性，如发生变化将及时通知用户。

4. 获得特性值所使用的方法
《GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》

二、使用指导
1.预期用途
该样品可用于食品中大肠菌群检验（GB/T4789.3-2003）的验证、确认、评价，检验过程的质量控制，人员考核及实验室间比对。
2.推荐使用方法
预先准备60mL无菌稀释液。将本样品在室温放置15min~30min，在生物安全柜中打开，立即加入5 mL稀释液，盖上塞子混匀，待溶解后转移至无菌瓶中，再用余下的稀释液清洗西林瓶2~3次，全部转移至上述无菌瓶中混匀，即为60mL待测样品原液(标准值基于此原液获得)。最小取样量按照GB/T4789.3-2003《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》执行。从制备样品匀液至样品接种完毕，全过程不得超过15min。

注：
(1)稀释液可以用灭菌生理盐水或磷酸盐缓冲液。
(2)西林瓶内样品处于真空状态,开启时要小心。
(3)从开启样品到测试结束均应在无菌条件下操作。
(4)样品打开后必须一次全部使用完。

(5)用稀释液溶解样品时,必须在西林瓶中进行,不允许将西林瓶中的样品倒出西林瓶再水化。
(6)本品含有三类原微生物,请不要直接用手接触西林瓶内样品,请在符合生物安全规定的条件下操作。

3.储存与运输：

避光、密封,-20°C下贮存。
泡沫保温箱内加冰袋运输,时间不宜超过7d。